- 2 tasses de poulet cuit, râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de fromage à la crème ramolli
- 1/4 de tasse de parmesan râpé
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
- 4 grandes tortillas à la farine
- 1/4 tasse de persil frais haché (pour garniture)
- Spray cuisson ou huile d'olive
- Préchauffez votre poêle à feu moyen et graisse avec du spray de cuisson ou de l’huile d’olive pour vous assurer que les enveloppes ne collent pas.
- Dans un bol à mélange, mélangez le poulet râpé, le fromage mozzarella, le fromage à la crème, le parmesan, l’ail haché, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu’à ce que tout soit uniformément incorporé.
- Prenez une grande tortilla et faites une cuillère au milieu une quantité généreuse de mélange de poulet.
- Plier soigneusement le fond de la tortilla vers le haut sur le remplissage, puis ranger les côtés et continuer à rouler serré pour former un emballage sécurisé.
- Placer la tortilla enveloppée à l’envers de la couture dans la poêle préchauffée. Répétez ce processus pour les tortillas restantes.
- Faites cuire les wraps pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants Appuyez doucement avec une spatule pour atteindre même le brunissement.
- Après cuisson, transférez les enveloppes sur une planche à découper et laissez-les reposer pendant une minute avant de les couper en deux pour servir.
- Saupoudrez de persil frais pour une touche de couleur et ajoutez de la saveur, puis creusez pendant qu’ils sont chauds !
