Végé tout garni

Ingrédients:

1/4 t (60 ml) de tartinade de tofu

1 pain kaiser coupé en deux

2 c. à tab (30 ml) de graines de tournesol, écalées

1/4 t (60 ml) de carottes râpées

1/4 t (60 ml) de germes de radis

1/4 t (60 ml) d'épinards tendres

1 c. à tab (15 ml) de vinaigrette crémeuse allégée (ail, César, moutarde ou autre)

1. Étendre la tartinade sur chaque moitié de pain. Ajouter les garnitures sur la moitié inférieure du pain et couvrir de l’autre moitié.

Calories: 405/sandwich; Protéines: 18 g/sandwich;

Matières grasses: 19 g/sandwich; Glucides: 42 g/sandwich;

Sodium: 1 000 mg/sandwich;

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