- 500g de chocolat blanc + 200 gr pour l'enrobage
- 150 ml de crème fraîche
- 50g de chocolat noir fondu
- Sur un bain-marie laisser fondre les 500 gr de chocolat avec la crème fraîche. Puis laisser froidir complètement pendant au moins 1 heure.
- Apres refroidissement former les truffes et laisser refroidir encore une fois.
- Entre temps laisser fondre les 200g de chocolat avec le miel et enrober les truffes avec le chocolat fondu.
- Décorez avec du chocolat noir fondu.
