Trempette mexicaine (Minçavi)

8 portion(s)

Ingrédients:

  • 165 ml (2/3 tasse) de fromage frais Damablanc
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce genre mayonnaise Minçavi
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 120 g (4 oz) de fromage style cheddar jaune
  • à 4 % M.G. râpé
  • 500 ml (2 tasses) de salsa
  • quelques rondelles
  • de poivron vert et rouge
  • Salsa :
  • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés, égouttées
  • 1 oignon haché finement
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 poivron vert haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron ou de lime
  • 3 ou 4 piments jalapenos hachés finement
  • 2 branches de céleri hachées
  • 250 ml (1 tasse) de sauce chili
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili

    • Instructions:

    Mélanger le fromage frais Damablanc, la mayonnaise et le sel. Étendre au fond d’un plat. De manière à former des étages,
    couvrir avec la moitié du fromage jaune et ensuite avec la salsa. Poursuivre avec le reste du fromage jaune et garnir avec les poivrons.

    Équivalence au programme

    1/4 X Protéines  1/2 X Matières grasses

    VN:F [1.9.22_1171]
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