- 14 oz de cœurs d’artichaut
- ¼ tasse de persil frais
- 5 oz de fromage en crème
- 1 oz de fromage asiago râpé
- 1 oz de parmesan râpé
- 1 c. à thé d’ail râpé
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à thé de zeste de citron
- ½ c. à thé de miel
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Mettre tous les ingrédients, sauf le fromage à la crème, dans le robot culinaire et mélanger, mais pas trop.
- Les feuilles de persil vert doivent être encore visibles.
- Verser le tout dans un bol à mélanger et y incorporer le fromage à la crème.
- Ajouter du sel et du poivre au besoin.
