- 1/2 paquet de tortellinis au fromage de 350 g
- 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
- 2 hauts de cuisses de poulet désossés sans peau, coupés en petits cubes
- 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic
- Sel et poivre au goût
Ça ne fait aucun doute: ces tortellinis au pesto et poulet plairont à la famille au complet! Ultra-goûteuse grâce au mélange de pesto de basilic, de tomates cerises et de brocoli, cette recette facile se prépare rapidement et permet de passer les légumes qui traînent au frigo. On adore!
.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les hauts de cuisses de 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter le brocoli et les tomates cerises dans la casserole. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Remettre les tortellinis dans la casserole. Ajouter le pesto. Saler et poivrer. Chauffer de 1 à 2 minutes.
