1. Dans une casserole, faire bouillir ensemble la farine, l’eau, la mélasse et le sucre (environ 5 min).
2. Retirer du feu et laisser refroidir. 
3. Battre les œufs légèrement et les incorporer au mélange à la mélasse. 
4. Abaisser la pâte dans un moule à tarte de 20 cm (8 po) de diamètre. Y verser la préparation à la mélasse et faire cuire au four à 350 °f (180 °c) pendant environ 30 min. 

Pour finir… Mettre un peu de cassonade sur le dessus après la moitié du temps de cuisson.