Tarte à la crème d’érable

~ 30 minutes

Ingrédients:

  • 1 croûte de tarte cuite de 9 pouces
  • 1 1/4 tasse (310 ml) sirop d'érable
  • 1/2 tasse (125 ml) eau froide
  • 1/3 tasse (80 ml) fécule de maïs
  • 1 tasse (250 ml) crème 15%
  • 1 c. à soupe (15 ml) beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) noix hachées

    • Instructions:

    1. Amener le sirop d’érable à ébullition.
    2. Diluer la fécule de maïs dans l’eau froide.
    3. Ajouter la préparation dans le sirop en remuant constamment.
    4. Ajouter la crème et faire bouillir en continuant de brasser durant 5 minutes.
    5. Retirer du feu, ajouter le beurre.
    6. Remplir l’abaisse de tarte déjà cuite et couvrir de noix.
    7. Cuire au four à 375F environ 30 minutes.
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