- 1 croûte de tarte cuite de 9 pouces
- 1 1/4 tasse (310 ml) sirop d'érable
- 1/2 tasse (125 ml) eau froide
- 1/3 tasse (80 ml) fécule de maïs
- 1 tasse (250 ml) crème 15%
- 1 c. à soupe (15 ml) beurre
- 1/2 tasse (125 ml) noix hachées
- Amener le sirop d’érable à ébullition.
- Diluer la fécule de maïs dans l’eau froide.
- Ajouter la préparation dans le sirop en remuant constamment.
- Ajouter la crème et faire bouillir en continuant de brasser durant 5 minutes.
- Retirer du feu, ajouter le beurre.
- Remplir l’abaisse de tarte déjà cuite et couvrir de noix.
- Cuire au four à 375F environ 30 minutes.
