- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 5 beaux poireaux
- 4 tranches de gouda
- 1 petit pac de crème fraîche
- sel poivre
- l'huile d olive
- une dizaine d olives vertes.
Laver… couper… les poireaux en morceaux mettre dans une poêle avec l’huile d’olive faire bien revenir et même un peu dorés. Préparer le fond de tarte. Le mettre dans le four 10mn.
Quand les poireaux sont cuits salé/poivrer . Retirer du feu et incorporez la crème fraîche bien mélanger.
Sortir votre fond de tarte du four y mettre votre préparation dessus ainssi que vos 4 ranches de gouda et parsemer d’olives vertes, remettre dans le four 20mn termostat 8 ou 180°.
Le gouda est peu calorique et les poireaux aussi crème fraîche en brique allégé.
