Tarte au oignon

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 kg d'oignons
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • lardons fumés .

    • Instructions:

    1. Éplucher les oignons et les couper en rondelles.
    2. Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire, les mettre à froid dans le beurre qui n’est pas encore fondu); ajouter les lardons, saler et poivrer.
    3. Foncer un plat à tarte avec la pâte.
    4. Battre la crème fraîche avec les oeufs dans un saladier, saler et poivrer, puis ajouter les oignons cuits.
    5. Verser la préparation dans le moule à tarte, mettre au four (thermostat 7/210°C), et faire cuire 30 min.
    6. Servir chaud.

     

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé