Tagliatella crevette & champignon


Ingrédients:

  • 400 g de Crevettes roses (cuites)
  • 240 g de Champignons
  • 300 g de Tagliatelles fraîches
  • 20 cl de Crème fraîche
  • Huile
  • 1/2 Citron
  • Sel, poivre
  • Persil

    • Instructions:

    1. Décortiquer les queues des crevettes et réserver.
    2. Laver les champignons et les couper en lamelles.
    3. Dans une grande poêle, mettre les lamelles de champignons et les arroser avec le jus du demi citron.
    4. Ajouter 2 cuillères d’huile et le persil haché. Mélanger.
    5. Faire cuire les champignons feu vif en les retournant.
    6. Lorsque les champignons sont cuits, ajouter les queues de crevettes roses et mélanger, puis la crème.
    7. Saler, poivrer, chauffer feu doux et tourner l’ensemble avec une cuillère en bois de temps en temps.

     

    1. En parallèle, faire bouillir une grande casserole d’eau salée, y plonger les tagliatelles pendant 4 minutes seulement.
    2. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter.
    3. Servir dans les assiettes, d’abord les tagliatelles, puis les crevettes avec les champignons et la sauce .
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé