Steak au beurre à l’ail, nouilles éclairs

4 portion(s) ~ 10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • Linguine 12 oz
  • 1 livre de steak de surlonge
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1/2 tasse de crème lourde
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à thé de poivre noir
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre rouge

    • Instructions:

    1. Cuisinez les linguines et égouttez.
    2. Cuire le steak dans du beurre, assaisonner avec du sel et du poivre, puis trancher.
    3. Faites sauter l’ail, ajoutez de la crème, du parmesan et des flocons de poivre rouge.
    4. Jetez des nouilles dans la sauce, garnissez de steak et servez tiède.
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