• Mélanger la farine, sel, levure, rajouter de l’eau jusqu’a l’obtention d’une pâte ni molle ni dure.
• Pétrir énergiquement, puis former 4 boudins de cette pâte, aplatir un boudin avec un rouleau puis le passer dans la machine à pâte (coté spaghettis), étaler les filaments sur un plan puis les enrouler autour de rouleau, tout en les beurrant (avec le mélange beurre fondu/huile), recommencer l’opération avec le reste.
• Faire cuire des deux côtés, dans une poêle réchauffée sur feu doux, avant la fin de la cuisson, tapoter légèrement tout au tour pour détacher un peu les filaments
•  Préparation: Dans une grande gamelle faite revenir l’oignon, les épice ainsi que l’huile ensuite ajouté votre poulet et bien le mélanger a la sauce ensuite ajouté l’eau il faut qu’il puisse couvrir le poulet et couvrez votre plat et laisser cuir 45min.

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