- 300 g spaghetti ,
- 2-3 c.s. huile d'olive,
- 1 c.s. beurre,
- 1c.c jus de citron,
- 1 cube de bouillon de poisson (ou poule),
- 1 sachet de jardinière de légumes congeler,
- 500g de crevettes rosé décortiquée,
- 1 oignon haché,
- 1 gousse d'ail haché,
- 2 c.s de persil haché finement ,
- 1c.c de paprika,
- un peu de condiment (facultatif),
- sel,
- poivre, .
- Mettre environ 3-4dl d’eau à bouillir avec le bouillon de poisson et le jus de citron, faire cuire les légumes 4 minutes, égoutté réserver.
- Dans une poêle faire chauffer l’huile et le beurre, ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir.
- Ajouter les légumes brasser incorporer les crevettes, assaisonner sel, poivre, paprika brasser laisser cuire à feu moyen 5-8 minutes en brassant régulièrement, saupoudrer de persil.
- Dans une grande casserole d’eau chaude salé faire cuire les pâtes al dente, égoutté, remettre dans la casserole, arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, brasser, mettre dans une assiette par dessus, ajouter les légumes, mélanger le tout et déguster.
Cuire les légumes dans le bouillon, cuire les pâtes al-dente, faire revenir l’oignon et l’ail sans trop coloré, faire revenir l’ensemble, assaisonner, mélanger le tout et déguster chaud.
Source: http://astuce-cuisine.com/recette/recettedetail.php?id=521
