- 2 c.à.soupe (30 ml) de beurre
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 lb de crevettes 31/40, crues et décortiquées
- 2 c.à.soupe (30 ml) de beurre
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 tasse (250 ml) tomates cerise coupées en deux
- 1 lb (454 g) de spaghetti cuit, al dente
- 10 feuilles de basilic, finement ciselées
- 1 c.à.soupe (15 ml) de ciboulette finement hachées
- Le jus et le zeste d’un citron
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Persil, parmesan frais
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer la première quantité de beurre à feu moyen. Faire dorer la première quantité d’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les crevettes et faire cuire à feu moyen de 2 à 4 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, chauffer la seconde quantité de beurre à feu moyen. Faire dorer l’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les tomates, les spaghettis, le basilic et la ciboulette, et bien mélanger. Faire cuire 2 minutes.
- Ajouter les crevettes, le jus de citron et le zeste ainsi que le bouillon de poulet. Saler et poivrer et bien mélanger. Faire cuire de 3 à 5 minutes servir aussitôt avec du persil et parmesan frais.
Spaghetti aux crevettes, tomates, ail, citron et basilic,
