Spaghetti aux crevettes à l’ail et au brocoli

330 g de spaghettis blancs riches en fibres, non cuits

4 tasses de petits bouquets de brocoli

6 c. à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Balsamique vieilli Kraft

1 lb (450 g) de grosses crevettes décortiquées et nettoyées, non cuites

2 gousses d' ail, finement hachées

1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger

Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel. Ajouter le brocoli durant les 2 dernières minutes de cuisson des pâtes.
Entre-temps, faire chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes et l’ail; faire cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant.
Égoutter les spaghettis et le brocoli, puis les remettre dans la casserole. Ajouter le mélange de crevettes et le fromage; mélanger délicatement.

UNE TOUCHE D’ÉCLAT

Au moment de l’ajout des crevettes et de l’ail, incorporez 1/2 cuillerée à thé de piment rouge broyé à la vinaigrette.

VARIANTE

Préparez la recette en utilisant de grosses crevettes décortiquées, nettoyées, cuites et surgelées, et diminuez le temps de cuisson des crevettes et de l’ail de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien chaudes.

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