Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 36 crevettes, nettoyées et décortiquées
  • 1 botte d'asperges, coupées en morceau de 1 po.
  • 18 tomates cerises coupées en deux (moi, 12 tomates séchées dans l'huile coupées en petits morceaux, c'est plus goûteux)
  • 1 c. s. d'huile (moi, l'huile des tomates séchées)
  • 1 oignon rouge haché
  • 2 gousses d'ail hachées fin
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet ou vin blanc
  • 1/4 tasse de sauce Chili Heinz
  • 1 c. s. de persil haché
  • 1 c. t. d'assaisonnement citron et fines herbes Club House
  • 1 boite de spaghetti
  • Sel et poivre au goût

    • Instructions:

    1. Cuire les spaghettis al dente.
    2. Entre temps, faire revenir l’oignon dans l’huile.
    3. Ajouter les asperges et brasser. Laisser cuire quelques minutes.
    4. Ajouter les crevettes, les tomates ou tomates séchées, le bouillon ou le vin et la sauce Chili. Brasser le tout.
    5. Ajouter le persil, l’assaisonnement aux fines herbes, le sel et le poivre. Brasser à nouveau et laisser cuire quelques minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
    6. Égoutter les spaghetti et l’ajouter au mélange de crevettes. Brasser une dernière fois et servir immédiatement.
    7. Si désiré, ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.
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