Soupe poulet et nouilles (Mijoteuse)

4 portion(s) ~ 30 minutes de préparation, 7 heures 15 minutes de cuisson à faible intensité

Ingrédients:

6 hauts de cuisses de poulet sans peau, coupés en dés

1 oignon haché

2 carottes coupées en dés

1 branche de céleri coupée en dés

1,5 litre (6 tasses) de bou8illon de poulet

5 ml (1 c. à thé) de thym haché

1 feuille de laurier

Set et poivre au goût

250 ml (1 tasse) de nouilles à soupe

30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Dans la mijoteuse, déposer les hauts de cuisses de poulet, l’oignon, les carottes, le céleri, le bouillon de poulet, le thym et le laurier. Saler et poivrer. Remuer.
Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
Ajouter les nouilles et le persil dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes à faible intensité, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.

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