Soupe à la chinoise

8 portion(s) ~ 40 minutes

Ingrédients:

  • 12 tasses bouillon de poulet ou de légumes (faible ou sans gras)
  • 2 poitrines de poulet coupées en petits dés
  • 1 chou chinois haché
  • 2 c. à thé gingembre
  • 1/2 oignon coupé en demi-rondelles
  • 4 oignons verts
  • 1/2 tasse champignons tranchés
  • 1/2 tasse céleri en morceaux
  • 1/2 c. à thé cumin
  • 1 c. à thé marjolaine
  • Sel et poivre au goût
  • Poivre de Cayenne au goût
  • Cheveux d'ange

    • Instructions:

    1. Cuire le tout ensemble et ajouter les cheveux d’ange à la toute fin.

    COMMENTAIRE

    Allez-y mollo sur le cumin!

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