Soupe aux légumes, poulet et orge (Mijoteuse)

4 portion(s) ~ 8 heures à faible intensité (mijoteuse) de cuisson, 10 minutes de préparation

Ingrédients:

  • 500 ml (2 tasses) Bouillon de légumes , sans sel ajouté
  • 1 boîte de 284 ml, Crème de tomate condensé
  • 750 ml (3 tasses) Mélange de légumes frais pour soupe
  • 60 ml (1/4 de tasse) Orge perlé
  • 2 Poitrines de poulet, sans peau coupées en dés

    • Instructions:

    1. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon de légumes avec la crème de tomate. Ajouter le mélange de légumes, l’orge et le poulet.
    2. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.
    Idée pour accompagner
    • Bâtonnets de grilled cheeseTartiner de beurre un seul côté de 8 tranches de pain. Répartir 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé et 1 pomme tranchée sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Fermer les sandwichs, côté beurré à l’extérieur. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté. Laisser tiédir de 2 à 3 minutes sur une grille. Couper chaque grilled cheese en quatre bâtonnets.
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