- 1 boîte tomate en dés de 28 oz
- 3 boîtes eau
- 1 enveloppe soupe à l'oignon
- 3 c. à thé combles bouillon de poulet en poudre
- 5 grosses carottes râpées
- 1 1/2 tasse chou vert râpé
- 1 tasse navet râpé
- 3 branches céleri très finement hachées
- sel au goût
- poivre au goût
- 3/4 c. à thé fines herbes séchées
- 1/2 tasse pâtes alimentaires (petites coquilles) non cuites
- Dans un grand chaudron, mettre la boîte de tomates avec le jus, l’eau (remplir la boîte de tomates vide 3 fois), l’enveloppe de soupe à l’oignon et le bouillon de poulet en poudre.
- Ajouter les carottes râpées, le chou râpé, le navet râpé et le céleri haché finement.
- Cuire pendant 2 heures à feu doux.
- 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fines herbes et les pâtes alimentaires.
Utiliser la soupe à l’oignon Lipton et le bouillon de poulet en poudre Loney’s de préférence.
Il est vraiment nécessaire de faire cuire aussi longtemps afin que les saveurs se développent dans le bouillon.
