- 8 œufs
- 2 boîtes [370 ml] de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
- 1/3 tasse [75 ml] de sucre brun, tassé
- 1 c. à table [15 ml] d'extrait de vanille
- 1 c. à thé [5 ml] de cannelle
- 12 tasses [3 L] de pain aux œufs, non tranché, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) (1 gros pain).... moi j'utilise n'importe quel pain.
- 1/4 tasse [50 ml] de beurre, fondu
- 1/4 tasse [50 ml] de sirop de maïs
Préparez ce plat la veille et faites-le cuire le lendemain matin. Rien n’est plus facile à servir!!
- Dans un grand bol, combiner les œufs, le Carnation®, le sucre brun, la vanille et la cannelle. Ajouter le pain et remuer. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
- Préchauffer le four à 350 F (180 C). Graisser un plat allant au four de 9 po x 13 po (3 L).
- Transférer le mélange dans le plat préparé. Arroser le pain de beurre fondu.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que ce soit gonflé et doré. Verser le sirop d’érable sur le soufflé chaud. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Remarque :
• Servir avec du yogourt, des petits fruits tranchés , du sirop d’érable OU la combinaison fruits / crème fouettée.
