Sole amandine (Énergie Cardio)
2 portion(s)
~ 10 minutes
Ingrédients:
Instructions:
- Étendre la farine, le sel et le poivre dans une assiette. Fariner le poisson, puis le secouer pour enlever l’excédent de farine.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre. Faire dorer le poisson environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Transférer les filets dans une assiette et conserver au chaud.
- Déposer les amandes dans la poêle chaude et cuire environ 1 minute jusqu’à ce qu’elles commencent tout juste à dorer.
- Parsemer les filets d’amandes, puis garnir de persil. Accompagner de quartier de citron.
Valeurs nutritives
CALORIES : | 240 kcal |
LIPIDES TOTAUX : | 10 gr |
GLUCIDES TOTAUX : | 11 gr |
PROTÉINES : | 26 gr |