• Dans un plat allant au micro-ondes, placer les rondelles de carottes et ajouter 2,5 cm (1 po) d’eau au fond du plat. Recouvrir d’une pellicule de plastique et cuire 3 ou 4 minutes, pour que la pointe d’un couteau s’insère facilement dans une rondelle. Rincer à l’eau froide et égoutter.
• Dans la jarre du mélangeur électrique (blender), ajouter tous les ingrédients. Fouetter en augmentant progressivement la vitesse du mélangeur, pour obtenir une boisson lisse et onctueuse.
• Transvider dans un contenant hermétique et maintenir au frais jusqu’au repas.
• Mélanger avant de servir.

Calories: 193
Glucides: 40 g
Protéines: 5 g
Gras: 2 g