- 2 c. à soupe de sauce soya légère.
- 1 c`à thé de cassonade.
- Sel et poivre au goût.
- 1 livre de poulet désossés coupé en morceau (1 po.) ou en laniere.
- 2 c. à soupe d`huile pour friture.
- 1 oignon haché.
- Piments de couleur en lanière
- 2 tasses de germe de soya.
- 2 c. à thé d`huile de sésame.
- 1 c. à soupe de fécule de maïs.
- 1 tasse de bouillon de poulet.
- Mélanger la sauce soya avec la cassonade et le sel; y incorporer le poulet.
- Laisser mariner 5 min.. Égoutter le poulet et réserver la marinade.
- Faire chauffer l`huile dans un Wok. Frire le poulet 2 à 3 minutes et le retirer.
- Frire l`oignon et ajouter les germes de soyas.
- Remettre le poulet dans le Wok et ajouter l`huile de sésame.
- Faire dissoudre la fécule de maïs dans le bouillon de poulet, puis verser dans le Wok.
- Cuire 2 à 3 minutes en remuant, jusqu`à ce que la sauce épaississe.
