Sauté de poulet vite fait

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune portion(s)

Ingrédients:

  • 300 g (le tiers d'un paquet de 900 g) de capellinis (cheveux d'ange), non cuites
  • 2 tasses de bouquets de brocoli
  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau , coupées en fines lanières
  • 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1/2 c. à thé de gingembre , de poudre d'ail et de piment de Cayenne
  • 1/3 tasse d' arachides grillées, hachées

    • Instructions:

    1. Cuire les pâtes dans une grande casserole comme indiqué sur l’emballage ; ajouter le brocoli 3 min avant la fin de la cuisson.
    2. Vaporiser une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson et la chauffer à feu mi-vif. Ajouter le poulet et le cuire pendant 6 à 8 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, en remuant de temps en temps. Ajouter la vinaigrette, la sauce soya, le gingembre, l’ail et le piment. Cuire le tout pendant 1 min, en remuant de temps en temps.
    3. Égoutter les pâtes et le brocoli et les placer dans un grand bol. Ajouter la préparation au poulet et mélanger délicatement. Saupoudrer d’arachides avant de servir.

    • UNE TOUCHE D’ÉCLAT

      Remplacez le brocoli par les légumes que vous avez sous la main, par exemple des pois mange-tout, des poivrons en lanières, des carottes en rondelles et des oignons rouges hachés.

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