Sauté de légumes au sésame

6 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune portion(s) ~ 10 minutes

Ingrédients:

  • 1 paquet (1/2 lb ou 225 g) de champignons , tranchés
  • 3 branches de céleri (1/2 lb ou 225 g), coupées en tranches de 1/2 po en diagonale
  • 3 c. à soupe de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
  • 1 c. à soupe de sauce soya légère
  • 2 tasses de pois mangetout
  • 1 c. à soupe de graines de sésame rôties

    • Instructions:

    1. Faire sauter les champignons dans une grande poêle vaporisée d’un enduit à cuisson, à feu mi-vif, pendant 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres.
    2. Ajouter le céleri, la vinaigrette et la sauce soya ; faire sauter 2 min. Ajouter les pois mange-tout ; cuire en remuant de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres.
    3. Parsemer de graines de sésame.

    • VARIANTE

      Remplacer les pois mange-tout par 1/2 lb (225 g) d’asperges fraîches, coupées en morceaux de 2-1/2 po, et augmenter le temps de cuisson de la dernière étape à 3 à 5 min (ou cuire jusqu’à ce que les asperges soient à peine tendres).

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