Saucissons de poulet à l’italienne et poivrons cuits à la poêle

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 mL) d’ail émincé
  • 1 c. à thé (5 mL) de flocons de chili
  • 3 petits poivrons coupés en lanières
  • 1 petit oignon rouge coupé en lanières
  • 1 emballage (300 g) de saucissons de poulet fumés – à l’italienne - Schneiders® (4 saucissons) coupés
  • 1/2 tasse (60 mL) de bouillon de poulet
  • 1 tasse (250 mL) de haricots blancs en boîte, rincés et égouttés
  • Sel et poivre
  • 1/2 tasse (2 mL) d’origan frais haché
  • 1/2 tasse (60 mL) de parmesan râpé

    • Instructions:

    Voici une présentation rustique d’un repas facile et délicieux préparé dans une seule poêle. Idéal pour les soirs de semaine occupés!

    CHAUFFER l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire sauter l’ail, les flocons de chili, les poivrons et l’oignon pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à dorer.

    AJOUTER les saucissons et continuer à faire cuire pendant 2 à 3 minutes de plus. Ajouter le bouillon de poulet et les haricots; remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

    GARNIR d’origan frais et parsemer de parmesan.

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