Pour accompagner mes viandes et poissons… … rien de tel qu’une bonne sauce faite maison.
Idéale avec : mes recettes de pizzas, pâtes ou encore mes plats à mijoter.

1. Je lave puis pèle mes tomates.
2. Je les coupe ensuite grossièrement.
3. Dans une casserole, je fais chauffer l’huile d’olive puis y fais dorer mon oignon et mon ail préalablement hachés.
4. J’ajoute mes tomates et mon basilic.
5. Je sale et poivre.
6. Je laisse cuire à feu doux 30 minutes puis je mixe ma préparation.