Sauce à poutine maison


Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/2 oignon haché
  • 60 ml de vinaigre de cidre
  • 750 ml de bouillon de bœuf
  • 1/4 de tasse de cassonade
  • 1/4 de tasse de purée de tomate
  • 3 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillère à soupe de sauce HP
  • 2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • sel et poivre fraîchement moulu

    • Instructions:

    1. Dans une poêle,  faites fondre le beurre et revenir le 1/2 oignon à feu moyen.
    2. Ajouter le vinaigre de cidre et la cassonade et faire bouillir pendant 3 ou 4 minutes.
    3. Ajouter le bouillon de bœuf et faire bouillir.
    4. Ajouter le reste des ingrédients et remuer avec le fouet.
    5. Faites épaissir.
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