- 2 gousses d’ail, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées avec purée
- 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées
Que ce soit pour accompagner des pâtes ou des croquettes de thon, une recette de sauce marinara maison est toujours pratique à avoir sous la main. Cette sauce tomate italienne est non seulement facile à faire, mais elle est aussi rapide à cuisiner. Parfaite pour les soirs pressés.
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- Dans une casserole, attendrir l’ail dans l’huile.
- Ajouter les tomates.
- Porter à ébullition et laisser mijoter doucement 10 minutes en couvrant d’un écran anti-éclaboussure, au besoin.
- Remuer à quelques reprises durant la cuisson.
- Ajouter le basilic.
- Saler, poivrer et mélanger.
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Se congèle
