1. Faites cuire votre dinde.
2. Passer le liquide de votre dinde dans un tamis et le mettre dans une tasse à mesurer.
3. Attendre 1 à 2 minutes, le gras va remonter.
4. Prenez 3 cuillères à soupe de gras et enlevez le reste.
5. Mettre le gras dans un chaudron à feu moyen.
6. Lorsque celui-ci commence à fondre, ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit doré.
7. Ajouter graduellement le bouillon en fouettant constamment.
8. Porter à ébullition.
9. Ajoutez le lait (au goût) et laissez mijoter pendant 5 minutes.
10. Assaisonner de sel et de poivre au besoin.
11. Servir avec votre dinde et les patates.

Tout simplement la meilleure recette de sauce brune pour servir avec votre dinde! Fini les petits sachets…