Sauce BBQ Kentucky

Donne 1-1/2 tasses portion(s)

Ingrédients:

  • 2 tasses d'eau
  • 3/4 tasse sirop de mais
  • 1/2 tasse purée de tomates
  • 1/2 tasse vinaigre
  • 3 c. à table mélasse
  • 3 c. à table cassonade
  • 1 c. à thé liquide fumée
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé poudre d'oignons
  • 1/4 c. à thé poivre
  • 1/8 c. à thé paprika
  • 1/8 c. à thé poudre d'ail

    • Instructions:

    1. Dans un chaudron moyen, mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébulition.
    2. Réduire le feu et continuer la cuisson de 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épaissi.
    3. Laisser tiédir et refroidir couvert, au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien.
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