- 2 tasses d'eau
- 3/4 tasse sirop de mais
- 1/2 tasse purée de tomates
- 1/2 tasse vinaigre
- 3 c. à table mélasse
- 3 c. à table cassonade
- 1 c. à thé liquide fumée
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé poudre d'oignons
- 1/4 c. à thé poivre
- 1/8 c. à thé paprika
- 1/8 c. à thé poudre d'ail
- Dans un chaudron moyen, mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébulition.
- Réduire le feu et continuer la cuisson de 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épaissi.
- Laisser tiédir et refroidir couvert, au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien.
