Sandwichs au rôti de porc froid

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
  • 8 tranches de pain croûté
  • 12 fines tranches de rôti de porc froid (voir recette)
  • 8 feuilles de laitue Boston, frisée ou iceberg
  • Sel et poivre

    • Instructions:

    1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Ajouter la ciboulette. Réserver.
    2. Griller les tranches de pain, si désiré.
    3. Tartiner le pain avec le mélange de mayonnaise. Répartir les tranches de porc et la laitue. Saler et poivrer. Refermer les sandwichs.
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