- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
- 8 tranches de pain croûté
- 12 fines tranches de rôti de porc froid (voir recette)
- 8 feuilles de laitue Boston, frisée ou iceberg
- Sel et poivre
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Ajouter la ciboulette. Réserver.
- Griller les tranches de pain, si désiré.
- Tartiner le pain avec le mélange de mayonnaise. Répartir les tranches de porc et la laitue. Saler et poivrer. Refermer les sandwichs.
