Salade tiède de pommes de terre aux légumes et bacon croustillant

4 portion(s) ~ 15 minutes

Ingrédients:

  • 650 g (environ 1 1/2 lb), pommes de terre grelots rouges
  • 2 branches céleri
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 contenant de 245 g boursin® cuisine echalote & ciboulette
  • 10 tranches bacon précuites coupées en morceaux

    • Instructions:

    1. Dans une casserole, déposer les pommes de terre grelots et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, en prenant soin de les garder légèrement fermes.
    2. Pendant ce temps, tailler le céleri et l’oignon rouge en dés.
    3. Égoutter les pommes de terre et les couper en deux. Déposer dans un saladier. Ajouter le Boursin® Cuisine et remuer. Laisser tiédir.
    4. Incorporer le céleri, l’oignon rouge et le bacon.
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