- 650 g (environ 1 1/2 lb), pommes de terre grelots rouges
- 2 branches céleri
- 1 petit oignon rouge
- 1 contenant de 245 g boursin® cuisine echalote & ciboulette
- 10 tranches bacon précuites coupées en morceaux
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Dans une casserole, déposer les pommes de terre grelots et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, en prenant soin de les garder légèrement fermes.
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Pendant ce temps, tailler le céleri et l’oignon rouge en dés.
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Égoutter les pommes de terre et les couper en deux. Déposer dans un saladier. Ajouter le Boursin® Cuisine et remuer. Laisser tiédir.
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Incorporer le céleri, l’oignon rouge et le bacon.
