Salade de poulet, céleri-rave et pomme au cari

Ingrédients:

Vinaigrette:

2 c. soupe de mayonnaise légère

2 c. soupe de yogourt grec nature 0% MG

2 c. thé de moutarde de Dijon

1/2 c. à thé de poudre de cari

½ c. à soupe de jus de citron

Salade:

1 ½ de céleri-rave râpé

1 pomme verte râpée

2 c. soupe de canneberges séchées

2 c. à soupe de persil frais haché finement

250 gr de poitrine de poulet sans la peau cuite et émincée

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Dans un saladier, combiner le céleri-rave, la pomme, le persil, les canneberges et le poulet.
Incorporer la vinaigrette au mélange.

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