1. Couper en bouquets le brocoli et le cuire 5 min dans l’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, couper en morceaux le poulet cuit. Déposer dans un grand bol à mélanger.
3. Couper le céleri en dés. Déposer dans le bol avec le poulet cuit.
4. Par la suite, couper en cubes la pomme et déposer également dans le bol.
5. Finalement, trancher l’échalote et ajouter dans le bol. Mélanger le tout avec la mayonnaise.
6. Lorsque le brocoli est cuit, bien égoutter et ajouter dans le bol. Mélanger délicatement.
7. Servir chaude ou froide

La pomme donne un petit goût de sucré.
Idéal si vous désirez manger un repas léger et ajouter des légumes dans votre alimentation.