Salade de crevettes et d’avocat étagée

8 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune portion(s)

Ingrédients:

  • 2 avocats, hachés
  • 2 c. à soupe de jus de citron frais
  • 8 tasses de laitue Bibb grossièrement hachée
  • 1 lb (450 g) de grosses crevettes lavées cuites surgelées, dégelées, épongées et grossièrement hachées
  • 1/2 tasse de fromages Cheddar très doux et Mozzarella râpé P'tit Québec
  • 1/4 tasse de Vinaigrette réfrigérée Pure Kraft Framboise et graines de pavot
  • 1/2 tasse de betteraves rouges crues finement hachées

    • Instructions:

    1. Mélanger l’avocat et le jus de citron.

    2. Former des étages avec la laitue, les crevettes et l’avocat dans un grand bol.

    3. Garnir le bol du reste des ingrédients. Servir immédiatement.

    • PRENEZ DE L’AVANCE

      Les crevettes, la laitue et les betteraves peuvent être préparées à l’avance. Conservez-les dans des récipients différents au réfrigérateur pendant 4 heures au plus. Pour éviter qu’ils ne noircissent, hachez les avocats et mélangez-les avec du jus de citron juste avant de les utiliser pour assembler le plat.

    • UNE TOUCHE D’ÉCLAT

      Pour obtenir de meilleurs résultats, assemblez la salade dans un bol en verre transparent.

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