Salade de brocoli

Ingrédients:

60 ml (¼ tasse) de mayonnaise

45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

1 litre (4 tasses) de mini-bouquets de brocoli cru (environ 1 brocoli)

125 ml (½ tasse) d’amandes tranchées, grillées

60 ml (¼ tasse) de raisins secs (Sultana ou dorés)

4 tranches de bacon cuites, hachées finement

2 oignons verts, émincés

Sel et poivre

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde au fouet. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.

TRUC

Si vous préparez la salade à l’avance, ajoutez la vinaigrette la journée même.

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