Salade de brocoli et chou-fleur


Ingrédients:

  • 2 tasses (500 ml) de chou-fleur, coupé en petits morceaux
  • 2 tasses de brocoli, coupé en petits morceaux
  • 1/2 tasse (125 ml) de céleri
  • 1 tasse de petits pois congelés
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de bacon cuit et émietté
  • Vinaigrette
  • 2 tasses de mayonnaise
  • 1/4 tasse (65 ml) de sucre
  • 1/4 tasse de Parmesan
  • 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre
  • une pincée de sel
  • 1/4 tasse d’oignon haché

    • Instructions:

    1. Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, le brocoli, le céleri, les petits pois et le bacon
    2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le sucre, le fromage, le vinaigre, le sel et l’oignon.
    3. Bien mélanger et verser sur la salade.
    4. Bien mélanger afin que tous les légumes soient recouverts de vinaigrette.
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