- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 1 litre (4 tasses) de mini-bouquets de brocoli cru (environ 1 brocoli)
- 125 ml (½ tasse) d’amandes tranchées, grillées
- 60 ml (¼ tasse) de raisins secs (Sultana ou dorés)
- 4 tranches de bacon cuites, hachées finement
- 2 oignons verts, émincés
- Sel et poivre
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde au fouet. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.
TRUC
Si vous préparez la salade à l’avance, ajoutez la vinaigrette la journée même.
Source: http://www.ricardocuisine.com/recettes/5984-salade-de-brocoli
