Salade chinoise


Ingrédients:

  • 2 tasses de riz brun cuit
  • 3 tasses de fèves germées fraîches
  • 3 à 4 tasses d’épinard
  • 1 tasse de piment vert
  • ½ tasse de céleri
  • 1 tasse de champignons frais
  • 3 branches de persil
  • ½ échalote coupée fin
  • ½ tasse de raisins secs
  • 1 tasse de noix de cajou non-salées
  • Vinaigrette:
  • ¼ tasse de sauce soya
  • ½ tasse d’huile de tournesol
  • 2 gousses d’ail écrasées

    • Instructions:

    Mélanger- Ajouter à la salade avant de servir

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