Chauffer le gril à panini.

Mélanger la vinaigrette et la sauce au piment fort jusqu’à homogénéité. Mélanger le poulet et la préparation de salade de chou dans un bol moyen. Ajouter le mélange de vinaigrette; mélanger légèrement. Répartir le mélange au centre des tortillas. Replier les côtés opposés des tortillas, puis les rouler de façon à former des burritos. Vaporiser d’un enduit à cuisson.

Griller les tortillas, quelques-unes à la fois, le joint en dessous, 5 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Couper les rouleaux en deux et les servir.

• Pour ajouter du piquant, incorporez 1/2 t de fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel au mélange de poulet avant d’en garnir les tortillas et de rouler comme indiqué.
• Préparez la recette avec des tortillas de blé entier.

  SAVOIR-FAIRE CUIRE LES ROULÉS SUR LA CUISINIÈRE
  Chauffez une poêle à feu mi-vif. Mettez les roulés dans la poêle, le joint en dessous; cuisez 3 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en appuyant délicatement à l’aide d’une spatule pour les aplatir légèrement pendant la cuisson.