- 1 tasse (250 ml) fromage cheddar jaune, râpé
- 1/2 tasse (125 ml) bacon, cuit, émietté
- 1/4 de tasse (65 ml) beurre, ramolli
- 3 c. à soupe (45 ml) échalotes, tranchées finement
- 8 tranches de pain
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain.
- Enlever les croûtes et aplatir chaque tranche avec le rouleau à pâte.
- Tartiner chaque tranche de pain de ce mélange (déposer environ 1 1/2 c. à soupe).
- Rouler comme un gâteau roulé.
- Avec un couteau à pain, trancher chaque tranche en 4 rouleaux, puis fixer avec un cure-dent.
- Déposer sur une tôle à biscuits à plat et mettre au four à 400 °F jusqu’à ce que le fromage soit fondu (10 minutes environ).
- Ne prenez pas de simili bacon. Le beurre peut être remplacé par de la margarine. Le pain peut être blanc ou brun.
