- 1 tasse de riz blanc cuit
- 2 oeufs cuits durs tranchés
- 16 crevettes décortiquées
- 2 échalotes vertes hachées
- 2 c. à thé de poudre de cari jaune
- 1 c. à table de beurre
- 1 c. à thé de Bovril au poulet
- persil au goût
- poivre au goût
- une pincée de sel épicé (facultatif)
- Dans une poêle, mettre un peu de beurre à feu doux, ajouter tous les ingrédients sauf les oeufs et bien mélanger.
- Réchauffer le tout quelques minutes et ajouter les oeufs durs tranchés et brasser doucement.