Riz cantonnais

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 250gr de riz basmati
  • un oignon rapé, du sel
  • du poivre
  • des petits pois
  • 1 carotte coupée en dé
  • des cubes de jambon
  • 2 oeufs
  • de l'huile
  • 1CS de sauce soja
  • 1Cs de sauce nuoc man .

    • Instructions:

    1. Dans votre rice cooker (ou une sauteuse ou une casserole) mettre votre riz, l’oignon râpé, la carotte, les petits pois s’ils sont congelés (sinon les ajouter au dernier moment pour les réchauffer), 1 à 2 CS d’huile, du sel, du poivre et l’eau.
    2. Mettre en cuisson. Quand le riz commence à cuire ajouter les sauces soja et nuoc man selon votre goût.
    3. Pendant ce temps faîte une omelette fine avec les oeufs et la découper en lamelles.
    4. En fin de cuisson de votre riz ajouter les dés de jambon et les lamelles d’omelette.
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